泥火山豆腐

by 花蓮民宿

大自然體驗農家是羅山有機村幾個複合式經營的民宿之一,包含住宿、社區生態導覽、泥火山豆腐製作等服務項目,提供遊客體驗農家生活的樂趣,其中泥火山豆腐 的製作非常特別,以羅山地區的泥火山鹵水取代石灰,再加上自家生產的有黃豆,遵循古法以手工製作,採用大灶熬煮、凝結、壓模成型,製成深具羅山村當地特色 的泥火山有機豆腐,值得親自體驗。
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有趣的泥火山豆腐DIY
到羅山有機村一定要慢走漫遊,除了有機村生態導覽之外,一定要參加製作泥火山豆腐的體驗行程,從磨豆漿、熬煮、過濾到加入滷水壓模成型,自己製作的豆腐保證特別好吃。
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Data
電: 03-8821352
地:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
營:08:00~17:00 (需預約)
休:無
交:台9線往台東方向行駛約500公尺左轉進入羅山有機村,往羅山瀑布行駛約3.6K見招牌右轉約200公尺即抵。
價格: 泥火山豆腐體驗DIY(需預約)
景點:羅山有機村
入選十大經典農村農家傳統新風貌

報導:花蓮自由行旅遊網、野旅行

法斯特民宿
花蓮縣合法民宿 編號: 1168號

法斯特民宿

位於交通便利的花蓮後火車站只需步行5至10分鐘,環境清幽,附近有傳統市集、早餐及多家知名的美食小吃,離東大門夜市、市區街道車程約5至10分鐘,慈濟園區步行也只要短短5至10分鐘,是您悠遊花蓮最佳旅宿。

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